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20年專注東莞米粉生産
地道正宗的東莞米粉,傳承非物質文化傳統
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米粉批發質量好的米粉應是大米的白色
米粉批發質量好的米粉應是大米的白色 1.盡量選擇規模大、産品和服務質量好的品牌企業的産品。這些企業的米粉批發産品配方設計比較科學、合理,對原材料的控制比較嚴,質量有保證。 2.看包裝上...更多
2020-03-28
米粉的奇異之處
米粉,粉條粗圓。制作時先将米磨成粉漿,煮成半生熟粉,然後搓揉,壓榨成圓條粉,再煮熟,最後漂水即成。經過這樣的工藝,粉質柔韌而爽口。加上特制的配料和鹵汁,風味就有些獨特了。以粉條細膩...更多
米粉和米線的區别
米粉雖然形似米線,但實非米線,對于米線的定義,應該說以大米為原料,而米粉中由于添加了紅薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),使得口感,保存方式等都與米線有了很大的區别。從口感...更多
米粉的來源及曆史文化
米粉的來源及曆史文化: 據傳是古代中國五胡亂華時期北方民衆避居南方而産生的食品。另一說法是秦始皇占林桂林的時候,由于當時北方的士兵在桂林作戰,吃不慣南方的米飯,所以當時的人就用米磨...更多
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